Ekspandirana hrana zavzema pomemben delež na celotnem živilskem trgu in je ena izmed vrst embalaže, s katero se embalažne tovarne pogosto srečujejo. Ali poznate oblike in materiale embalaže za ekspandirana živila?
Običajne oblike fleksibilne embalaže:
Običajna plastična fleksibilna embalaža:V razsutem stanju brez polnjenja s plinom ali vakuumske obdelave. Odvisno od pregradnih materialov, dodanih v embalažni material, lahko izpolnjuje različne zahteve glede roka uporabnosti.
Z zrakom napolnjena plastična fleksibilna embalaža:Zrak se vbrizga v končno embalažo, da se ekspandirana hrana ne zdrobi. Na splošno so izbrani materiali z dobro žilavostjo, ki preprečujejo, da bi embalažna vrečka počila.
Plastična fleksibilna embalaža, napolnjena z dušikom:Uporablja dušik za preprečevanje oksidativnega kvarjenja ocvrtih ekspandiranih živil. Ustrezni embalažni materiali morajo imeti visoko pregrado za dušik in kisik, pogosto z uporabo kompozitnih filmov, prevlečenih z aluminijem.
Pogosti embalažni materiali:
KOPP/VMOPP/LDPE:Uporablja se za pakiranje krompirjevega čipsa z dobrim toplotnim tesnjenjem, kisikovo pregrado in lastnostmi blokiranja svetlobe. Rok uporabnosti lahko preseže eno leto, z dodatkom dušika pa ga lahko še podaljšamo.
BOPP/VMPET/CPP (ali PE), BOPP/PE/VMPET/CPP koekstrudirana folija, OPP/PET/AL/CPP:Uporablja se za pakiranje razširjenih živil, pri čemer se uporablja embalaža z modificirano atmosfero. Ti materiali nudijo prednosti tesnjenja, blokiranja svetlobe in odpornosti na olje.
BOPP/VMCPP, PET/VMCPP:Ti materiali, ki se običajno uporabljajo za pakiranje razširjenih živil, kot je krompirjev čips, imajo nižje stroške. Imajo lastnosti bariere za kisik in vlago, zmožnost blokiranja svetlobe, odpornost na olje, zadrževanje dišav in imajo živahen videz. BOPP, PET in VMCPP imajo dobro togost, BOPP pa ima odlično sposobnost tiskanja in visok sijaj. VMCPP ima odlične pregradne lastnosti, odpornost na vlago in dobro odpornost na olje v CPP.